POMMIER API

Le pommier api est une variété qui donne de petites pommes d’excellente qualité gustative, à la peau lisse, brillant. Son épiderme est blanchâtre teinté de rouge foncé à l’insolation.

Sa chair est très blanche, croquante, ferme, juteuse, délicieuse et parfumé. L’arome augmente au cours de sa conservation.

Récoltez les à partir d’octobre pour les conserver jusqu’en février. La conservation peut se faire dans un endroit frais, sain et à l’abri de la lumière.

Excellente cuite, en tarte, en compote ou poêlée, cette pomme est aussi très appréciée en confiture.