POMMIER GRAND MÈRE

Le pommier grand mère est une variété qui donne des pommes de gros calibre d’excellente qualité, à la peau brillante. Son épiderme est jaune clair, lavé de roux . Sa chair est blanche, assez ferme, mi juteuse, moyennement acidulé, sucré, très agréablement parfumée.

Récoltez les à partir de décembre pour les conserver jusqu’en avril. La conservation peut se faire dans un endroit frais, sain et à l’abri de la lumière.

Excellente cuite comme crue, en tarte, en compote ou poêlée, en jus, cette pomme est aussi très appréciée en confiture.