POMMIER ONTARIO

Le pommier ontario est une variété qui donne de grosses pommes d’excellente qualité, à la peau lisse. Son épiderme est vert. Sa chair est fondante, sucrée, légérement acidulé, relevée d’un parfum agréable, peu juteux.

Récoltez-les à partir de janvier pour les conserver jusqu’en mars. La conservation peut se faire dans un endroit frais, sain et à l’abri de la lumière.

Excellente cuite comme crue, en tarte, en compote ou poêlée, en jus, cette pomme est aussi très appréciée en confiture.