POMMIER POMME DE NOËL

Le pommier Pomme de Noël est une variété ancienne de pomme qui produit de petits fruits de forme aplatis à pourtour très régulier. Sa peau est épaisse, d’aspect rouge bordeaux uni dû à la présence de stries très serrées ne laissant apparaitre le fond jaune que sur la partie du fruit non exposé au soleil, pruineuse, plaque fauve irisé autour du pédoncule. Sa chair est blanche parfois veiné de rouge, ferme, sucrée, acidulée, parfumée et croquante.

Récoltez ses fruits dés octobre pour les conserver jusqu’en février.

C’est une excellente pomme à jus et de conservation.

La brillance particulière de son épiderme la prédestinait au décor des sapins de Noël avant l’arrivée de la boule en verre…