POMMIER REINETTE DE FRANCE

Le pommier Reinette de France est une variété ancienne de pomme qui produit des fruits de calibre moyen, de forme arrondie, régulière et plus large que haute. Son épiderme est rugueux, jaune verdâtre, bronze et cuivré, teinté de rose carmin au soleil, marbré de vieil or. Sa chair blanc jaunâtre est ferme, croquante, juteuse, douce et sucrée, au parfum délicat.

Récoltez ses fruits à partir d’octobre et conservez les jusqu’en avril.

Agréablement acidulée et riche en sucre, c’est une pomme délicieuse à croquer tout l’hiver. Excellente en tarte, en compote ou poêlée, cette Reinette est aussi très appréciée en recettes salées. Reconnue pour ses excellentes qualités gustatives, c’est l’une des meilleures Reinettes.