POMMIER REINETTE DU MANS

Le pommier Reinette du Mans est une variété ancienne de pomme qui produit des fruits de calibre moyen, rond, un peu large, mamelonné au sommet. Son épiderme est fin, lisse, d’un jaune clair doré à complète maturité, ponctué et taché de gris et de roux. La qualité gustative est très bonne, sa chair blanche est fine, ferme assez sucrée et croquante puis devient plus fondante en fin de conservation. Elle est agréablement parfumée.

Récoltez ses fruits à partir d’octobre pour les conserver jusque janvier voir avril.

Elles peuvent être consommées comme pomme de table ou cuites (compotes, tartes, jus, etc.)