POMMIER REINETTE GRISE D’ARGONNE

Le pommier Reinette Grise d’Argonne est une variété ancienne de pomme qui produit des fruits de calibre moyen à gros de forme ronde, un peu aplatie, régulière au profil plus ou moins symétrique. L’épiderme est entièrement fauve aux reflets jaunâtres voilés de gris, rugueux. La chair est ferme, verdâtre, croquante, acidulée, sucrée, peu juteuse et bien parfumée. Elle a le goût typique des reinettes.

Récoltez ses fruits à partir d’octobre et conservez les dans une pièce fraiche à l’abri de la lumière jusque décembre à avril.

Elle est utilisée pour faire de la gelée, de la confitures… et bien sûr à déguster crue.

C’est une des plus anciennes reinettes grises répertoriées dans les ouvrages de pomologie, devenue très rare.